Официальная история создания нашей любимой селедки под шубой гласит, что был придуман он в московских или петербургских ресторанах в конце 1910-х для того, чтобы использовать доступные и недорогие продукты. В то время было популярно создание многослойных салатов, которые символизировали различные слои общества или идеи. “Селедка под шубой” не стала исключением и быстро завоевала популярность благодаря своему оригинальному вкусу и простоте приготовления. Также где-то слышал, что изначально салат называли...

Вечер пятницы, хочется селёдочки — а в магазине свежую разобрали! Знакомая ситуация? Я тоже столкнулся с этим, но зато вспомнил свой способ, который выручает, когда попадается слишком солёная или перележавшая селёдка...