Все способы приготовления самогона или браги без сахара. Получается даже дешевле сахарной. Может быть чуть сложнее, но зато и качество продукта на порядок выше чем из сахара. Способы представлены от наиболее простого до более сложного, поэтому рекомендую дочитать до конца и выбрать тот, который наиболее вам понравится и подойдет именно вам. Также перечислю достоинства и недостатки каждого способа. На мой взгляд, наиболее простой способ, который должен стоять на первом месте по простоте, это использование дрожжей "Кодзи"...

Нет худа без добра...Пропал сахар - плохо, переходим на зерно, крупу, муку - хорошо да и дешевле!!! Сегодня три рецепта без сахарной бражки для самогона. 1. На основе зерна, методом горячего осахаривания. Для этого нужно всего 3 компонента - солод, крахмалосодержащее сырье (зерно, крупа, мука, картофель и т.д) и дрожжи... Главное это конечно же солод. Многих отпугивает как раз этот ингредиент, солод не везде можно найти в продаже, не везде есть магазины для самогонщиков, где он продается, тем более где нибудь на периферии...