Существуют разные способы, при помощи которых можно засолить вкусно сало. Сегодня мы расскажем вам, как засолить сало, чтобы оно было мягким и вкусным. Правильно и быстро засолить сало совсем не сложно. Существуют разные способы, которые позволят засолить вкусно сало. Разберем некоторые из них. Как засолить сало сухим способом Мыть сало перед тем, как его солить сухим способом не обязательно. Чтобы очистить продукт от возможных загрязнений, достаточно тщательно поскоблить ножом. Но если вы его помыли, обязательно высушите, например, с помощью бумажных полотенец...

На самом деле, сделать любое сало мягким не так уж сложно и в этой статье мы разберем все эти нехитрые способы. Но в начале поговорим о факторах, которые напрямую влияют на жесткость этого продукта. Почему сало бывает жестким Возраст свиньи - чем старше, тем сало у нее будет жестче...