Здравствуйте, мои дорогие подписчики и заглянувшие на мой канал. Сегодня у меня для вас рецепт очень полезного и в тоже время вкусного салата с топинамбуром. В этом корнеплоде очень много всего полезного, в том числе он богат микроэлементами: цинк, магний, железо, кальций, йод, фосфор и многое другое. Этот корнеплод богат клетчаткой, поэтому его советуют диетологи тем, кто хочет похудеть. Кроме того, он нормализует деятельность ЖКТ, положительно влияет на работу поджелудочной железы, нормализует кислотность в желудке...

Был я как-то по весне с продуктами в городе, и одна моя давняя знакомая дала мне между делом маленький пакетик с клубнями топинамбура. О полезности этого чудо-растения говаривала ещё давно её мама.