Апельсиновые корки больше не выкидываю, нашёл для них хорошее применение. Недавно я впервые попробовал в кофейне «цитрусовый раф» — это такой аналог капучино, только готовят его с добавлением сливок. А цитрусовый вкус и аромат добавляют за счёт сиропа или ароматизированного сахара. Мне такой кофе очень понравился, и я решил попробовать приготовить его дома. Для приготовления нужен был сахар с ароматом апельсина. Но, увидев в магазине цену в 54 рубля за 50 граммов, я понял, что не готов столько денег тратить на простой сахар с ароматом апельсина...

Сахар в кубиках (рафинад) можно встретить в кафе, ресторанах и домашних сахарницах. Его удобная форма позволяет точно дозировать сладкую добавку в чай или кофе. В этой статье мы разберёмся, как правильно называть этот вид сахара в русском языке, существуют ли официальные и разговорные варианты? Согласно «Толковому словарю русского языка» С. И. Ожегова, сахар в кубиках может называться «сахар-рафинад» (или «рафинад»). Это слово происходит от французского raffinade – «очищенный», что указывает на высокую степень обработки продукта...