Приготовленная птица должна быть не только приятного вкуса, но и радовать глаз. Изначально кажется, что запечь мясо идеально очень легко. На самом деле существует много премудростей, чтобы куриная тушка обрела красивый золотистый цвет, а корочка хрустела. У любой хозяйки есть свои секретики. Запеченный вариант может спасти праздничный стол и не отнимет много времени в период приготовления. 1. Тушка должна быть выбрана правильно, мясо берется только охлажденное, а лучше, парное. Свежее мясо отличается по вкусовому спектру, а также, его волокна менее жесткие и не сухие...

Привет дорогие друзья Сегодня готовим вкусную, ароматную курицу в духовке Сочная и вкусная курица готовится легко и просто Курицу обмазываем маринадом, начиняем айвой и в духовку На большую курицу 3 кг я брала айву в очищеном виде 600-700 гр сок 2 крупных мандаринов Мандарины сначала обдаю кипятком, потом мою и только потом выжимаю сок соль 2 ст.л. я брала адыгейскую, хотя можно взять обычную+любимые специи чеснок свежий 3 зубчика и чеснок гранулы 1 ч.л. куркума 1 ч.л. душистый молотый перец 0,5 ч...