Рубленый фарш — это совершенно другой уровень кулинарного мастерства! В отличие от обычного магазинного фарша, рубленое мясо сохраняет структуру, дает более насыщенный вкус и открывает новые горизонты для творчества на кухне. Если вы хотите удивить семью и гостей по-настоящему вкусными блюдами, то эта статья станет вашим незаменимым помощником. Рубленый фарш кардинально отличается от привычного молотого. Его готовят, мелко нарезая мясо острым ножом, а не пропуская через мясорубку. Такой способ обработки сохраняет волокнистую структуру мяса и делает блюда более сочными и ароматными...

Отсутствие мясорубки — это не причина отказывать себе в удовольствии подкрепиться ароматными домашними котлетами или колбасками. Даже не имея такого приспособления, вышеперечисленные блюда сможете приготовить своими руками. К тому же бежать для этого в магазин не придется. Как сделать идеальный фарш без мясорубки, читайте в нашей статье. Предлагаем вам 2 рабочих способа, которые проверены годами. Благодаря им можно быстро и легко измельчить любое мясо (курицу, говядину, свинину и другие). Сам процесс займет не так уж и много времени...