РИС НА СКОВОРОДКЕ РАССЫПЧАТЫЙ Просто, очень вкусно, на скорую руку, на каждый день! Рассыпчатый рис на сковородке готовится из двух ингредиентов - самой крупы и лука. Идеальный гарнир на любые случаи. Хорош еще тем, что его можно разнообразить по своему вкусу - добавляя другие овощи, грибы, зелень, приправы. Такой быстрый плов без мяса! Итак: Нам понадобится 30 минут свободного времени , из ингредиентов : РИС 1 стакан ВОДА 2 стакана ЛУК РЕПЧАТЫЙ 1 штука РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 30 грамм СОЛЬ по вкусу СУХИЕ СПЕЦИИ по вкусу Шаг 1: Как сделать рассыпчатый рис на сковородке? Подготовьте ингредиенты. Лук очистите о шелухи и промойте в холодной воде. С помощью острого ножа нарежьте мелко лук, смачивая нож в холодной воде, чтобы уберечь глаза. Шаг 2: На горячую сковородку налейте немного растительного масла и выложите нарезанный лук. Обжарьте лук до золотистого состояния. Периодически помешивайте, чтобы не подгорел. Удобно это сделать с помощью деревянной лопатки. Шаг 3: Пока жарится лук, подготовьте необходимое количество риса. Промойте его несколько раз в холодной воде. Затем всю воду слейте, воспользовавшись дуршлагом. Шаг 4: Когда лук обжарился, добавьте к нему в сковородку промытый рис. Перемешайте и обжарьте все вместе 3-4 минуты. Шаг 5: Добавьте к рису немного соли и специи. Для придания рису красивого желтого цвета можете добавить немного куркумы. Все хорошо перемешайте. Шаг 6: Влейте в сковородку необходимое количество горячей воды. Перемешайте и доведите до кипения. Затем накройте сковородку крышкой, сделайте минимальный огонь и оставьте. готовиться примерно на 10-15 минут. Нам нужно, чтобы крупа впитала жидкость. Шаг 7: Как только вода впитается в рис, выключите огонь и оставьте рис постоять под крышкой еще минут 15. Затем можете подавать горячим. Такой гарнир из риса подойдёт ко многим блюдам! Приятного Аппетита ! БОЛЬШИНСТВО ИЗ НАС ГОТОВИТ РИС, ПРОСТО СВАРИВ ЕГО В КАСТРЮЛЕ. НО ПОЧЕМУ БЫ НЕ ПОДОЙТИ К ЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПО НОВОМУ- В СКОВОРОДКЕ? ТАКОЙ РИС МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ В КАЧЕСТВЕ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО БЛЮДА ИЛИ ГАРНИРА К МЯСНЫМ ИЛИ РЫБНЫМ БЛЮДАМ. ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ РИСА, НА СТАДИИ ОЖБАРКИ ЛУКА МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ И ДРУГИЕ ОВОЩИ, ТАКИЕ КАК МОРКОВЬ, ПОМИДОРЫ, БРОККОЛИ. ТАКИЕ ОВОЩНЫЕ ДОБАВЛЕНИЯ СДЕЛАЮТ РИС НЕ ТОЛЬКО ВКУСНЫМ, НО И БОЛЕЕ ПОЛЕЗНЫМ. СКОВОРОДКУ ЛУЧШЕ ВСЕГО ИСПОЛЬЗОВАТЬ С ТОЛСТЫМ ДНОМ ИЛИ АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ, ИНАЧЕ РИС МОЖЕТ ПОДГОРЕТЬ. ЧТОБЫ РИС НЕ ПРЕВРАТИЛСЯ В КАШУ, ВСЕГДА ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПРОПОРЦИЮ 1/2- НА ОДНУ ПОРЦИЮ РИСА БЕРИТЕ ДВЕ ПОРЦИИ ВОДЫ. ДЛЯ АРОМАТА МОЖЕТЕ ДОБАВИТЬ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ НЕСКОЛЬКО ЗУБЧИКОВ ЧЕСНОКА. НО КОГДА РИС БУДЕТ ГОТОВ, ИХ НУЖНО ВЫТАЩИТЬ.