Всем привет! Добро пожаловать на мой канал! Бывало такое, что собрались на шашлыки на дачу, но накануне не успели купить мясо и замариновать? У нас вот такое случилось, поэтому мариновали свинину прямо на месте, а через 2 часа пожарили сочный и нежный шашлык из окорочка и шеи. Шея получилась идеально мягкой, окорок, конечно, был немного пожестче, его можно было подержать в маринаде на час подольше. Теперь хочу рассказать вам, как приготовить экспресс-маринад. Вдруг вы тоже окажетесь в подобной ситуации...

Всем привет. Шашлык в рассоле от помидор получается по особенному, а что самое главное вкус шашлыка новый. Скоро майские праздники, начало сезона. Делюсь хорошим рецептом, поехали готовить! Для приготовления нам потребуется: Свиная шея 3кг Растительное масло Смесь перцев Соль Лук Перец чили Чеснок Укроп Петрушка Паприка Прованские травы Консервированные помидоры Мясо свиную шею нарезаем на порционные куски, не мельчим. Лук как обычно солим и жмем руками что бы он дал сок. Мясо перчим и добавляем лук, все перемешаем...