Нежнейшее птичье молоко в домашних условиях! Конфеты в меру сладкие, упругие, с тонкой хрустящей шоколадной глазурью! Заранее нужно подготовить форму, я взяла размером 20*20см. Застелила её бумагой. Желатин заливаю водой и оставляю набухать. Во всех своих рецептах я использую желатин фирмы Dr.Oetker. Мягкое масло взбиваю 5 минут. Получится пышная и светлая масса. Теперь понемногу подмешиваю сгущённое молоко. Получится пышный гладкий крем. Пока откладываю его в сторону, но в холодильник не убираю, просто оставляю на столе...

Летом 2016 года я собиралась в Крым, чтобы прожить там 1,5 месяца. Неужели всё это время я не буду печь? А если захочу порадовать гостей тортиком? А печеньки вкусные к чаю приготовить? Как же я без своих рецептов - проверенных, отработанных… Так появилась на свет моя розовая книжка с рецептами, которая поехала со мной на отдых. К тому времени дома у меня скопилась внушительная стопка из распечатанных и записанных на листиках рецептов с моими пометками и исправлениями. Вот их то я и стала переносить в книжку...