Вкус "птичьего молока" всем известен не по наслышке. А сделать самому оказывается совсем не сложно, главное - быстро. Дельный рецепт прилагаю. "Птичье молоко" в оригинале по ГОСТу готовится без использования сливок. Я предлагаю Вам немного другой, сливочный и более нежный, вариант. Простой бисквит: Выкладывать тесто можно несколькими способами: Переложить тесто в кондитерский мешок без насадки, отрезать кончик 1-1,2 см (если одноразовый мешок) и выдавливать тесто кругами заполняя нарисованный трафарет...

Готовим домашние конфеты «Птичье молоко». Для приготовления потребуется всего 30 минут. Мой фаворит среди тортов, который можно приготовить очень и очень быстро. Но сегодня мы приготовим вариацию в виде конфет. Процесс приготовления птичьего молока состоит из 3 этапов. Первый - подготовка масляного крема, второй - подготовка сахарного сиропам третий - взбивание меренги. Приготовление этого десерта хоть и выглядит сложным, на самом деле таковым не является. Просто следуйте моему рецепту и вас все обязательно получится...

Состав / Ингредиенты: Желатин (пакетик) 3 Штуки (30 грамм) Молоко 370 Миллилитров (100 мл. - в глазурь, остальное - в само птичье молоко) Сахар 300 Грамм Сметана 450 Грамм Сливки взбитые 450 Грамм Какао-порошок 5 Ст. ложек Вода холодная 250 Миллилитров Как приготовить "Птичье молоко" 1) Берем небольшую кастрюльку, смешиваем в ней молоко и 2 пакетика желатина. 2) Ставим на средний огонь и медленно взбиваем, пока от массы не пойдет пар. До кипения ни в коем случае не доводим - снять с огня нужно раньше, как только появится пар...