Домашний зефир — общие принципы приготовления Вы любите сладкое? Не отвечайте, потому что мы знаем – конечно, да! Сладкое невозможно не любить не только за вкус, но и за настроение, которое возносится благодаря конфетке или печеньицу до небес. Одним из самых «диетических» вариантов сладкого считается зефир. Легким и воздушным он является не только по консистенции, но и по калорийности. Дело в том, что в отличие от тортов и конфет, в составе зефира нет жиров, зато есть помогающий пищеварению пектин, кальций, фосфор и пищевые волокна, которые нормализируют работу кишечника...

Недавно в моей практике произошла история, которая заставила меня схватиться за голову. Моя подопечная, умница, старательно ведущая дневник питания, с гордостью показала мне свой перекус — «полезный» зефир. В ее дневнике питания красовалась цифра: 75 ккал за порцию. Я обрадовалась за нее — отличный легкий десерт! Но что-то меня смутило. И я попросила показать упаковку. Оказалось, что производитель хитро указал 150 ккал ЗА ОДНУ ШТУЧКУ весом 47 г! Внимательное изучение упаковки показало, что в 100...