Расшифровка видео редко становится хорошей статьёй сама по себе. В ролике зритель слышит интонацию, видит примеры, может досмотреть пояснение через несколько минут. Читатель действует иначе: он приходит с конкретным вопросом, быстро просматривает материал и ищет ответ в структуре. Поэтому я бы не начинал работу с попытки «переписать видео текстом». Задача другая: взять мысль из ролика, выделить в ней самостоятельную пользу для читателя и собрать материал, который будет работать без просмотра оригинала...