Печень весьма полезный продукт, который должен должен присутствовать в рационе человека. Попробуйте приготовить печень по этому рецепту - это просто и очень вкусно. Чтобы приготовить гуляш понадобится: 1. Если печень замороженная, предварительно разморозьте ее при комнатной температуре или положите, завернув в пленку, в теплую воду. Не стоит размораживать печень в микроволновке! 2. Нарежьте печень кусочками. 3. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте. 4. В сковороде, в которой будете готовить гуляш, обжарьте лук с морковью до готовности на растительном масле...

Бывает так, что время обедать, суп есть, гарнир для второго блюда есть, а мясного ничего ко второму нет. Что же можно быстро приготовить? Вариантов много. Например. можно просто пожарить стейк. Можно сложить в блендер все составляющие, крутануть разок и сделать котлетки. Но я для таких случаев часто оставляю в морозилке печень птицы, уток, гусей, кур, и делаю печёночную подливку. Печень подвергается тепловой обработке 10 минут - это оптимальное время, чтобы она была мягкой и сочной...