В статье показан пошаговый рецепт с фото и видео, как приготовить вкусное картофельное пюре с молоком и сливочным маслом. Пюре из картошки, пожалуй, самый популярный гарнир в мире. Однако картофельное пюре не всегда получается идеально вкусным...

Картофельное пюре — это, пожалуй, самый узнаваемый и любимый гарнир, который знаком каждому с детства. Оно простое, доступное, питательное и вкусное. Кажется, что приготовить пюре легко: сварил картошку, потолок — и готово. Но у многих результат получается далеким от идеала: то комочки остаются, то консистенция вязкая, а иногда и вовсе картошка превращается в клейкую массу. Давайте разберёмся подробно, как сделать так, чтобы пюре получилось нежным, воздушным, без единого комочка — таким, каким его подают в хороших ресторанах, но с простыми шагами, доступными каждому на домашней кухне...