Пюре — одно из тех блюд, которое есть любят все, а готовить — единицы. Куда легче картошку просто отварить или пожарить, чем толочь в поте лица, так и не избавившись от вредных комочков. Однако сделать идеальное пюре проще простого, вооружившись кулинарными секретами и специальными приспособлениями. До состояния пюре (фр. Purée) — перетертости — можно довести любой продукт: овощи, фрукты, мясо, рыбу. Однако обычно под этим термином имеют в виду все-таки блюдо из картофеля. Правильно приготовленное пюре — это не просто примитивная «толченка», а воздушное, нежное творение, практически деликатес...

Кто не любит пюре? Но когда мы слышим про пюре, то сразу кажется, что готовить его долго, сложно и… поэтому не сегодня :) я расскажу как сделать вкусное пюре и при этом не потратить много времени. Подписывайтесь на мой канал, оставляйте лайки и комментарии. Возможно у вас тоже есть свои секреты! Какое оно идеальное пюре? Любой ответит, что идеальное пюре не вязкое, без комочков, не водянистое, ароматное и вкусное, даже когда остынет. У поваров есть несколько любопытных хитростей, которые в проверила часа и поделюсь с вами...