Знакомо ли вам это чувство: хочется чего-то сладкого, тёплого, уютного, но времени или сил на сложную выпечку нет? Иногда такие моменты приводят к удивительным открытиям и рождению новых кулинарных традиций. Поговорим о десерте, где теста совсем немного, зато начинка буквально растворяется во рту, превращая обычный пирог в праздник — именно об этом варианте сметанника я хочу рассказать сегодня. Если взглянуть на традиции, сметанник давно стал любимым гостем на российских и восточноевропейских столах...