Сладкий перец, несомненно, один из лучших подарков Природы человечеству. Напитанный живой энергией солнца и лета, он каждый раз неизменно становится украшением любого летнего и осеннего стола. Пока ещё огородные грядки радуют дачников урожаем, самое время подумать о заготовке перца на зиму. При правильном подходе именно у перца наибольший шанс стать хитом зимних праздничных столов. Почему? Да благодаря вкусовым качествам и красивой зелёной, жёлтой и красной расцветке плодов! Не секрет, что мы всегда будем стремиться и шедевр приготовить, и времени да средств затратить по минимуму...

Около года не готовил фаршированный перец. Зимой на него ценник неподъемный, да и для фаршировки, на мой взгляд, не очень подходит, уж очень он большой. А тут на днях в "Ленте" попался по 70 руб. за кг. Решение о покупке было принято почти мгновенно. Соответственно для приготовления этого блюда, помимо перца, нам понадобится некоторое количество ингредиентов: - Говядина бескостная 750 г. - Свинина 250 гр. - Лук 4 больших головки - Морковь 1 большая - Рис 300 гр. - Паста томатная 2 ст. л. - Масло растительное 50 мл...