Приготовить капучино или латте, да и любой другой вид кофе с молочной пенкой, проще простого, когда под рукой есть кофемашина. Но даже в том случае, когда ваша кухня не оборудована необходимой техникой, есть шанс насладиться потрясающим напитком. Правда, совсем без оборудования обойтись не удастся – понадобится венчик или миксер, а также сосуд для взбивания молока. Ну и, разумеется, самом молоко – причем чем жирнее, тем лучше. Идеальный вариант – домашнее. Итак, достаточно подогреть молоко до горячего состояния (не кипятите), после чего можно приступать к взбиванию...

Вы любите капучино или латте? Я тоже люблю! Кофе получается не только вкусный, но и очень красивый: нежно-коричневый цвет, слои молока, густая пена украшена какао, корицей или тёртым шоколадом. Сейчас мы научимся делать молочную пену. Такую же, как делают в кофейнях. Но мы сделаем её вручную, несколькими способами. Вы удивите красивым латте любимого человека, сделаете капучино для друзей и порадуете себя кофе со вкусной молочной пенкой. Какое молоко лучше всего взбивать? Готовимся к идеальной пене Лучше всего подойдет натуральное коровье молоко...