Все, кто любит капучино и пьет его часто, имеют потребность пить его не только в кафе, но и дома. Тем более что в Италии капучино — это утренний напиток. И вроде бы ничего сложного, но вот попытки приготовить если не идеальную, то хотя бы хорошую пенку у многих заканчиваются провалом. Мы решили исправить эту ситуацию и попросили шеф-бариста московской пекарни La Poste Александра Минченко рассказать нам, как приготовить красивую пенку для капучино в домашних условиях: Александр Минченко, шеф-бариста московской пекарни La Poste: «Первый способ такой, и он самый действенный...

Сегодня у меня помощник - мой любимый супруг. Он показывает, как готовит молочную пенку для своего любимого латте. Вместо миксера он использует обыкновенный пресс для кофе или чая. Все гениальное просто! Так готовить пенку из молока гораздо быстрее и проще...