Давайте разберемся, как приготовить печеночный торт. Начать необходимо с «теста» для коржей-блинчиков. Для этого следует подготовить печенку. Обычно для такого торта используется говяжья печенка, но свиная или куриная тоже подойдет. Последняя очень нежная, что наилучшим образом отражается на текстуре. А вот со свиной есть нюанс: так как эта печенка горчит, придется потратить время на ее вымачивание. Срежьте с печенки пленки и удалите желчные протоки. Нарежьте печенку кусочками и пропустите через мясорубку...

Закусочные торты эффектно смотрятся на столе, а еще они очень вкусные. Особенно удачно выходят печеночные торты. В этой статье вы найдете рецепт простого закусочного тортика из куриной печени. Совет: печень можно использовать свиную, а слои печеночных коржиков присыпать тертым сыром и потом прогреть весь торт в микроволновке, чтобы сыр расплавился. Праздничный печеночный торт Ингредиенты: Печень куриная – 400 грамм Яйцо куриное – 2 штуки Молоко – 100-120 миллилитров Мука пшеничная – 40-60 грамм Масло...