Перец - эта замечательная овощная культура, очень любима садоводами-огородниками. По питательности перцы даже выше баклажанов, а по содержанию витамина С им вообще нет равных среди всех овощей. Несмотря на то, что перец является теплолюбивым растением, любит умеренный влажный климат, вырастить его можно рассадой и в суровых сибирских условиях. Хорошими предшественниками перца являются огурцы , капуста и бобовые, поэтому место для него выбираю на огороде там, где раньше росли именно эти культуры. Осенью вношу на будущие грядки перцев хорошо разложившиеся куриный помет и перегной из компоста...

Родина перца - Южная Америка. Там, в дикой природе, произрастают только острые сорта. Сладкий перец или как у нас в России его называют «болгарский» - это работа селекционеров. По остроте все перцы можно поделить на три группы: Семена Выбираю семена у проверенного производителя. Как правило, крупные фирмы следят за качеством семян и соблюдают температурный режим, влажность и другие условия хранения. В этом году купила два сорта острых и три сладких, стараюсь брать раннеспелые и среднеранние сорта, так как выращиваю в открытом грунте, а живу в Удмуртии (Нечерноземье)...