Все печёночные паштеты имеют базовый состав и принцип приготовления един. В качестве базового продукта можно использовать печень любого животного (говяжью, свиную или куриную). У них почти один состав белка, жиров и углеводов и небольшое отличие по калорийности (говяжья печень — 125 Кал, свиная — 134 Ккал, куриная — 119 Ккал). Часто печёночный паштет служит вкусным питательным ингредиентом для бутербродов (мои близкие просто намазывают им кусок хлеба). Если вы хотите подать блюдо к столу, принимая гостей, советую приготовить паштет " с изюминкой"...

Закусочные торты эффектно смотрятся на столе, а еще они очень вкусные. Особенно удачно выходят печеночные торты. В этой статье вы найдете рецепт простого закусочного тортика из куриной печени. Совет: печень можно использовать свиную, а слои печеночных коржиков присыпать тертым сыром и потом прогреть весь торт в микроволновке, чтобы сыр расплавился. Праздничный печеночный торт Ингредиенты: Печень куриная – 400 грамм Яйцо куриное – 2 штуки Молоко – 100-120 миллилитров Мука пшеничная – 40-60 грамм Масло...