Рассол после огурцов часто выливают. А зря. Из него получается хрустящее печенье, которое пекут за 25 минут. Делюсь рецептом и разбираю ошибки. Устала выливать рассол из-под огурцов в раковину? А ведь на нём получается печенье, от которого гости просят добавки. Скажу по секрету, этот рецепт я подсмотрела у соседки лет десять назад, и с тех пор он живёт в моей кухонной тетрадке. Рассол это готовый набор соли, сахара, уксуса и специй. Он даёт тесту мягкость и лёгкую пикантность, которую трудно повторить обычной водой...