Правильно приготовленные блюда из куриной печени, представляют собой удивительно вкусный деликатес. Для их приготовления понадобится совсем немного времени, а результат превзойдет все ожидания. Как правильно приготовить печень? Нужно ли замачивать куриную печень в молоке перед приготовлением? Это не требуется и может быть полезно при приготовлении говяжьей печени, она имеет сильный металлический привкус. А вот куриная печень очень мягкая и ее не нужно замачивать перед приготовлением. Нужно ли промывать...

Три варианта заливки на любой вкус, в том числе - без лишних калорий. Сегодня на ужин буду готовить куриную печень, нежную и сочную, во вкусном соусе. Желательно купить свежую, не замороженную печень. У нас неподалеку есть хороший мясной магазин...