Если куриная печень после жарки получается сухой, жёсткой или с неприятной горчинкой, дело чаще всего не в самом продукте, а в неправильном приготовлении. Есть простой способ приготовить куриную печень, при котором она получается мягкой, нежной и сочной, а обычный лук превращается в ароматную подливку. Такое блюдо готовится примерно за полчаса и отлично подходит для обычного семейного ужина. К печени можно подать картофельное пюре, гречку, рис, макароны или просто свежий хлеб. Для вкусного блюда лучше брать охлаждённую печень...