Паштет — это не просто «паста из печени». Его текстура может быть совершенно разной: от гладкой, как крем, до грубоватой, с заметными вкраплениями. Эта вторая, зернистая текстура — отдельный разговор. Она не говорит о том, что паштет плохо перетёрли...