Собрались делать омлет, а молока в доме не оказалось? Приготовить это блюдо на завтрак можно без молока. Предлагаем три простых рецепта. Для приготовления этого варианта омлета берем три яйца, треть стакана кефира любой жирности и две веточки свежего укропа или петрушки, взбиваем блендером, добавляем соль и перец по вкусу. Разогреваем сковороду, смазываем небольшим количеством сливочного масла и выливаем смесь. Готовить под крышкой на среднем огне в течение 10–15 минут. Омлет с ряженкой получается более мягким на вкус, чем предыдущий вариант...

Большинство рецептов омлета предполагают использование молока. Его смешивают с яйцами и потом готовят массу на сковороде или в печи. Но оказывается, молоко – не обязательный компонент этого блюда. Приготовить пышный омлет можно и без него. Нужно лишь знать, чем заменить жидкий ингредиент. Далее расскажем о вкусной и полезной альтернативе молоку. Что добавить в омлетную массу вместо молока? На самом деле ингредиент, который годится для замены молока – обычная сметана. Для омлета лучше выбирать сметану средней жирности...