Всем привет! Однажды проснувшись с утра, я поняла, что до ужаса хочу оладьи на завтрак. Но беда в том, что у меня не было кефира. Не беда, подумала я, и приготовила очень вкусные оладьи без кефира. Для приготовления мне понадобилось: 1 яйцо 2 столовые ложки сахара 1 стакан молока Половина чайной ложки соли Треть чайной ложки соды 1 стакан муки Подсолнечное масло Итак, беру яйцо, сахар соль и смешиваю с помощью блендера Далее добавляю чуть подогретый стакан молока и продолжаю смешивать Постепенно...

Конечно, чаще я готовлю оладьи на кефире. Я уже делилась своими хитростями, как сделать так, чтобы оладьи получились пышными и не походили на подошву (ниже оставлю ссылочку на этот рецепт). Но сегодня у меня оладьи будут на воде. И они ничуть не хуже, чем наши любимые классические! Тут тоже есть свои хитрости)) Вначале готовлю тесто. Наливаю в миску полстакана воды. Обычной холодной воды. Добавляю яйцо, соль и сахар, взбиваю венчиком. Теперь сюда же - полстакана муки (муку предварительно просеиваю)...