Сырники (творожники) часто делаю в духовке, и они всегда проигрывают пожаренным. И внешне, и по времени, и на вкус. Плюс у приготовленных в духовке один – они более полезны с точки зрения правильного питания. Экспериментировала много: и добавляла в творожную массу больше яиц, и соду, и сметану. Все равно они получались более плотными и суховатыми. Отступилась и опять начала жарить. Даже вот такую красоту сделала: И под этой красотой мне оставили комментарий: «...Я люблю делать сырники с мякотью яблока и небольшим количеством сливочного масла...

Сырники-вкус детства. Все знают о пользе творога, но не все готовы есть его в сыром виде. Поэтому в каждой национальной кухне существуют блюда на основе творога. В России больше всего распространены творожная запеканка и сырники. Мы любим сладкий творог. Пищевая промышленность СССР с 1930-х годов выпускает глазированные сырки, которые пользуются огромной популярностью. Они появились, как полезное лакомство. К сожалению, сейчас, даже если употреблять качественный продукт, вреда в нем больше, чем пользы...