...и почему "хитрости" часто не работают. Про борщ мы знаем все - или почти все. И все мы хотим сохранит самое главное: рубиново-красный цвет, "тот самый" аромат. Ведь борщ умеет разочаровывать: становится темно-бурым, вкус не всегда сбалансирован. И хитрости в виде добавленной кислоты (уксуса, лимонной кислоты, огуречного рассола) - вот почему-то они не помогают. Что мы делаем не так - простые хитрости. К слову - я слишком долго варила некрасивые и невкусные борщи. Пусть вкус - понятие относительное...

❤ Обязательно комментируй возьмешь ли на заметку этот рецептик и не забывай подписываться! Хочу увидеть, кому нравится, что я делаю! Для меня это важно.❤Огромное спасибо заранее ❤ Предлагаю попробовать блюдо, которое как всегда получается очень вкусным. Ингредиенты: ✅ Говядина (у меня тазобедр.) 550г ✅ Вода 2,1л ✅ Картофель 100г ✅ Лук 130г ✅ Морковь 80г ✅ Капуста 150г ✅ Свекла 150г ✅ Чеснок 2 зуб. ✅ Лимонный сок 1ч.л. ✅ Томатная паста 80г ✅ Соль, специи (смесь перцев, чили-перец, паприка, лавровый лист) ...