Часть I. Куриные котлеты, сочные и ароматные, с хрустящей зажаристой корочкой или наоборот нежнейшие паровые, кто против такого вкусного чуда? Я всегда хотела научиться готовить куриные котлеты безупречного качества, пробовала разные виды фарша, выискивала необычные экзотические рецепты, старалась вовсю. Вот теперь имеется у меня в копилке несколько секретных приемов, хочу их вам предложить, надеюсь что пригодятся. А если у вас есть собственные секретики, не жадничайте , поделитесь, с удовольствием заберу их в свою записную книжку...

Любите котлеты из куриного мяса? Попробуйте приготовить их и по этому рецепту тоже. Котлеты получаются действительно сочные, мягкие, нежные и легкие. Если разломить такую котлетку пока она горячая, сок буквально брызнет во все стороны. Котлеты вкусные как горячие, так и холодные. Такие котлеты можно подать с любым любимым гарниром, а можно просто сделать бутерброд с котлеткой и устроить перекус в течение дня. Готовить такие котлеты просто и быстро, тут используются доступные ингредиенты. Фарш куриный - 500 г...