Простые оладушки заиграют новым вкусом, если добавить в них твердого сыра. Они получатся очень нежными, с ярким вкусом. Тесто готовится за считанные минуты — ничего взбивать и долго перемешивать не нужно. Сырные оладушки можно подавать как горячими, так и холодными — будет по-разному вкусно! Посмотрите, как красиво и аппетитно тянется сыр. Готовятся они очень просто: На крупной терке натираем твердый сыр и перекладываем его в глубокую миску. Сыр берите тот, которые вам больше нравится. Далее в него вбиваем яйца, добавляем сметану любой жирности, разрыхлитель, соль и черный молотый перец...

Адыгейский сыр — один из самых простых и быстрых домашних сыров, который можно сделать своими руками в домашних условиях. Для него не нужно специальных приспособлений и ферментов. Сыр прекрасно получается из магазинного пастеризованного молока. Существует два варианта приготовления этого сыра — на творожной сыворотке и на уксусе. Классический рецепт — на творожной сыворотке. Но и на уксусе сыр получается ничуть не хуже. Разница во вкусе и текстуре. На сыворотке сыр более сливочный и рыхлый, на уксусе — вкус более нейтральный, а текстура более плотная, сырная...