Иногда самые простые блюда оказываются самыми любимыми в семье. Мясные ёжики — это настоящая классика домашней кухни. Они вкусны, сытны, ароматны, и что особенно приятно — готовятся на сковороде, без лишних хлопот. Добавим к ним нежный сметанный соус, и получится настоящее блюдо-утешение, которое хочется готовить снова и снова. В этой статье — пошаговый подробный рецепт мясных ёжиков в сметанном соусе, а также советы, как сделать их особенно вкусными. Мясные ёжики — это тефтели с рисом, получившие своё название за счет выступающих рисинок, напоминающих иголки у ёжика...