Базовый рецепт классического маринада с уксусом‌, который можно адаптировать под разные виды мяса (свинина, говядина, баранина) и вкусовые предпочтения. Ингредиенты на 1.5-2 кг мяса:‌ ‌Приготовление маринада и маринование:‌ ‌Важные советы и нюансы:‌...

Уксус лучше отложить в сторону — на мясо он действует не лучшим образом. Фото: www.globallookpress.com / Elena Sikorskaya; 5-tv.ru Майские праздники не обходятся без ароматного шашлыка на природе в кругу семьи или друзей. Как правило, идея выбраться на пикник появляется спонтанно. И на подготовку меню времени практически не остается. В этой ситуации действовать нужно со знанием дела, особенно в вопросах выбора маринада для шашлыка. Кулинарные эксперты напоминают, что шашлык на мангале будет вкуснее и сочнее, если приготовить маринад собственноручно...