Люля-кебаб — это популярное блюдо, которое пришло к нам из восточной кухни. Эти сочные мясные котлеты на шпажках идеально подходят для семейного ужина или дружеской встречи. Приготовить люля-кебаб не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Ингредиенты для люля-кебаб Для приготовления нужны ингредиенты: Кроме того, Вам понадобятся деревянные шпажки или металлические шампуры для формирования люля-кебаб. Если Вы используете деревянные шпажки, замочите их в воде на 30 минут, чтобы они не сгорели во время жарки...

Давно обещал написать про люля, но, как говорится, обещанного три года ждут, и вот дождались. Готовил я их, кстати, чуть больше месяца назад, еще когда был в отпуске, но вот написать руки добрались только сейчас. Вариаций приготовления, как вы понимаете, огромное множество. Добавки в фарш могут быть самые разные, и всё ограничивается лишь фантазией люля мэна. Сразу поясню, что в основном рассказывать буду про люля из курицы, но мы затронем и другие виды мяса. Для приготовления люля из курицы нам понадобится куриная грудка и свиной/говяжий жир...