Наши родители стареют, и это заметно не только по морщинкам или седине. Часто первыми подают сигналы желудок и кишечник. Но попробуйте сказать им: «Давайте перейдём на паровые котлеты и кабачковое пюре». В ответ услышите: «Я всю жизнь так ел(а), и ничего!» И разговор заходит в тупик. Правда в том, что с возрастом пищеварение действительно меняется. И дело не в том, что еда стала «вредной», а в том, что организм уже не справляется с ней так же легко, как в тридцать лет. Наша задача — не заставлять родителей есть безвкусную диетическую пищу, а помочь им готовить привычные блюда чуть иначе...