Рулетики из курицы можно готовить как из филе, так и из бедра, предварительно вынув косточку. Курицу не надо заранее мариновать, она получается и так вкусной и сочной. Для начинки можно использовать всевозможные овощи и сыр. Я например, люблю готовить куриные рулетики со шпинатом и сыром. Своим любимым рецептом и хочу сегодня поделится со своими читателями. Необходимые ингредиенты: 1 кг куриного мяса; 200 грамм замороженного шпината; 1 луковицу; 200 грамм сливочного сыра; 1 столовая ложка майонеза; соль, перец, карри по вкусу...

Ингредиенты: куриная грудка - 1 шт. сыр твердый - 120 гр. для посыпки сверху соль и черный перец по вкусу растительное масло для обмазки формы - 1 ст.л. Для начинки: зелень укропа и петрушки - по 1 пучку чеснок - 4 зубка масло сливочное - 80 гр. соль и черный перец по вкусу сыр твердый - 100 гр. Для обмазки: сметана - 3 ст.л. майонез - 1 ст.л. соус Сацебели - 1 ст.л. 1. Приготовить начинку. Зелень мелко нарезать, выдавить чеснок. Добавить сливочное масло, соль и черный перец. Все тщательно перемешать...