Итак, KFC был закрыт, а крылышек мне хотелось. Фритюра дома у меня нет, зато есть чугунная сковородка с толстыми крышками, в которой можно разогреть масло. Дело за малым, как же мне сделать хрустящие крылышки прямо дома? Хотелось бы конечно такие как у полковника Сандерса, но получилось нечто другое, но не менее вкусное. Я выбрал рецепт жидкого теста, так как у меня не было хрустящей панировки "Панко" и кукурузных хлопьев для панировки. Так что я сделал кляр для рыбы. Да, вы не ошиблись, кляр - иначе говоря жидкое тесто, в котором вы привыкли обжаривать белую рыбу...

Наверное, все любят куриные крылышки в кляре, такие ароматные, с хрустящей корочкой. Обычно такие аппетитные крылышки жарятся в большом количестве фритюра. Но такое блюдо подходит, к сожалению, не всем. Мне, увы, тоже. Но нашёлся рецепт приготовления таких хрустящих крылышек без масла совсем. Делюсь своей находкой с вами! Крылышки куриные – 8 шт. Мука пшеничная – 3 столовые ложки Яйцо куриное – 1 шт. Соль, перец чёрный, паприка молотая, куркума, хмели-сунели, чеснок – по вкусу Приготовление: 1...