Это мой любимый способ готовить куриную грудку - она готовится просто, быстро и получается очень вкусно. Я использую такую куриную грудку в салатах и тогда нарезаю на кусочки или подаю в виде стейка с каким-нибудь гарниром. Вот тут можно посмотреть видео - я его снимала в начале своего блогерского пути на айфон, но получилось неплохо, а главное понятно. Естественно я опубликовала его одним из первых. Но многим удобнее читать и смотреть фотографии, а не перематывать видео, поэтому решила написать и статью...

Куриная грудка — универсальный и популярный продукт, который часто появляется на наших столах. Однако, её приготовление может быть проблемой: грудка легко пересушивается и теряет свою сочность. В этой статье мы подробно разберем все секреты, которые помогут вам приготовить нежную и сочную куриную грудку, достойную ресторанного уровня. Основная причина — отсутствие жира. Грудка содержит минимум жировой прослойки, поэтому при приготовлении быстро теряет влагу. Кроме того, неправильные методы приготовления, такие как жарка на высоком огне или длительное запекание, также способствуют пересушиванию...