Как-то раз я решила порадовать свою семью вкусными десертами и мне в голову пришла мысль — сделать заварной крем. Звучит просто, но, как выяснилось, это далеко не так! В первый раз крем получился с комками… Ох, как обидно было! Я думала, что это был конец моей кондитерской карьеры. Но, решив не сдаваться, я погрузилась в изучение этой кулинарной науки и нашла несколько ключевых моментов, которые сразу же изменили ситуацию. Для приготовления заварного крема нам понадобятся всего четыре основных ингредиента: молоко, яйца, сахар и мука или крахмал...

Заварной крем для торта и других вкусных угощений! На самом деле его я чаще всего для домашних десертов готовлю именно заварной крем. Приготовить его совсем не сложно, а вот результат – нисколько не подведет. Крем - это важная часть практически любого торта. А какой крем вам нравится по вкусу больше всего? Жду ваши ответы в комментариях под статьей! Существует множество разновидностей крема. Заварной мне нравится за свой вкус, легкость и питательность. С его помощью можно наполнять разные десерты: эклеры и профитроли, смазывать коржи...