Миксер сильно облегчает работу на кухне. Многие хозяйки не представляют приготовление бисквитов, кремов без этого прибора. Но при отсутствии миксера можно воспользоваться подручными средствами. Даже белковый крем для торта можно взбить вручную. Взбивание венчиком Придать массе пышность, увеличить ее в объеме можно путем взбивания при помощи обычного венчика. Это очень простое приспособление в виде упругой рабочей части на основании в виде ручки. Форма рабочей части у венчиков может быть в виде: Капель-лепестков...

Каждый раз, когда я начинаю взбивать творожный сыр, я ощущаю, как моя кухня наполняется волшебством. Этот простой процесс — всего лишь несколько ложек ингредиентов, но он открывает целый мир возможностей. В этом блоге мы подробно поговорим о том, как сделать идеальный творожный крем. Мы не просто перемешаем составляющие, а изучим, почему именно так, как это работает и какие секреты помогут избежать комков в вашем десерте. Прежде всего, давайте разберёмся, какие именно ингредиенты нам понадобятся для создания идеального творожного крема...