В рецепте приготовления котлет нет ничего сложного. Казалось бы а что тут такого, в готовый фарш добавили лук замоченный хлеб в молоке все смешали и "вуаля". Но у кого то котлетки получаются сухими, или наоборот чересчур сочными, что аж разваливаются в сковородке...

Всем здравствуйте. Приветствую всех посетивших мой канал. В этой статье хочу предложить вам рецепт кулинарного секрета по приготовлению сочных и пышных котлет. Они действительно отличаются по своей консистенции и вкусу от многих похожих рецептов и на удивление получаются пышными как мячики и упругими. За счет маленькой хитрости, примененной при формировании котлет, они получаются очень сочными и вкусными. Давайте приготовим их и сами убедимся в этом. Подготовим все ингредиенты: ФАРШ: смешанный-50/50/свинина + говядина...