Сразу по делу. Для забоя домашней птицы лучше всего работает конус правильного размера: для кур и бройлеров до 1,5 кг — верхний диаметр 250 мм, нижний 65-80 мм, высота 350 мм; для уток и гусей 1,5-4 кг — верх 250-350 мм, низ 80 мм, высота около 450 мм; для крупной индейки 4,5+ кг — верх 350 мм, низ 80 мм, высота 450-550 мм. Материал выбираю так: полипропилен — для зимы и частых моек, оцинкованная сталь — для тяжёлой птицы и если есть ударные нагрузки. Крепление простое: два самореза на высоте 70-90 см над ведром, разрез делаем под ушной мочкой, кровь стекает 2-3 минуты — чисто и по гигиене...