Приветствую! Мой канал не кулинарный, но иногда мне хочется поделиться с вами чем-нибудь вкусненьким). Сегодня - это капустный пирог. Вариантов исполнения, как вы знаете масса, я лишь покажу свой, который мне очень нравится и который делаю именно так уже много лет. Без претензий на эксклюзивность и поучение) Итак, тесто я делаю точно так же как и для выпечки замечательных сахарных плюшек, о которых писала ЗДЕСЬ. Вообще это тесто универсальное, спасает меня во многих случаях. Чуть больше или меньше сахара в зависимости от вида выпечки - вот и вся разница...

Очень вкусный пирог с капустой и фаршем получается по этому рецепту: необычайно мягкое, легкое и воздушное дрожжевое тесто, много в меру сочной и любимой начинки. Капустный пирог с мясом выглядит очень аппетитно благодаря простому и по-домашнему праздничному оформлению. Так и хочется съесть еще кусочек! Процесс приготовления может вам показаться долгим, но это лишь то, что может показаться (так как большое количество ингредиентов входит в рецепт). На самом деле: безопарное тесто замесили, готовите...