Сентябрь — сезон кабачков. У многих они лежат дома килограммами, и возникает вопрос: что приготовить? Самое простое и вкусное — оладьи. Но часто они выходят водянистыми или разваливаются. Сегодня покажу пошаговый рецепт, как сделать кабачковые оладьи пышными, с хрустящей корочкой и нежной серединкой...