Даже не желтый - золотой, пропитан ароматным маслом, душистый и чуть остренький, рассыпчатый, с ароматом пряностей, в окружении сладкого перчика, золотого лука - если домашним надоел обычный рис на гарнир, если исчерпаны идеи вкусного и красивого приготовления риса - пусть это будет желтый рис. Идея почерпнута в Средиземноморской кухни, среди аналогов и испанская паэлья, и рис орзо, и... даже множество видов ризотто. Хотя это не ризотто по сути - в нем консистенция риса иная, да и метод приготовления...

Такой рис очень нравится и взрослым и детям. Необычный цвет и вкус. Рис готовится с сковороде. 1 стакан риса заливаем 2-мя стаканами воды. 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. карри, кусочек сливочного масла (50гр) Как только вода закипит, закрываем крышкой и ставим на минимальный огонь...