Эту тушёную картошку с говядиной, политую вкуснейшей подливой, я готовлю как взрослым, так и детям. Готовлю сразу много, так как рецепт, действительно, здоровский! Многие думают, что секрет в мясе. Да, оно тоже играет главную роль в блюде, но особое внимание в данном рецепте уделяется картошке. Её специфическому приготовлению. Итак, мне потребовалось: Говядина - 1,3 кг. (можно приготовить и с курицей, и со свининой) Картошка - 1,7 кг. Лук - 3 шт. Морковь - 2 шт. Чеснок - 5-6 зубчиков Лавровый лист - 2 шт...

Добрый день, уважаемые подписчики и гости! Сегодня я готовлю жаркое. Так готовила моя бабушка-сочное мясо, мягкая картошка, вкусная подлива. Рассказываю все секреты и тонкости. Буду рада, если рецепт придется вам по душе). Способ приготовления: Для приготовления жаркого моя бабушка обычно брала свинину (и на мой взгляд так вкуснее). Но мои дети не очень любят свинину именно в этом блюде, поэтому я взяла индейку, а вообще можно брать любое мясо. Нарезаем мясо порционными кусками. Нарезаем лук и морковь...