Помимо живота, внутренней поверхности бедра, "ушек" на бедрах, среди проблемных зон женщин встречаются большие икры. Зачастую, помимо внешнего вида, они еще приносят дискомфорт при покупки обуви, т.к. сапоги не застегиваются в голени...

Качественный продукт имеет рассыпчатую структуру, однородный цвет, состоит из цельных икринок. Чтобы и через несколько месяцев подаваемый к столу продукт выглядел так же, замораживать красную икру надо по правилам, как в промышленных условиях,хотя пищевая ценность продукта от этого снижается. Чтобы свести потери полезных веществ к минимуму, на предприятиях применяют технологию шоковой заморозки. Предварительно икру солят и пастеризуют, расфасовывают по герметичным емкостям. Затем ее помещают в морозильную камеру, где подвергают резкому действию низких температур (—18°C)...