Фото с телевизора Здравствуйте уважаемые читатели! С вами Геннадий и канал "Кухня изнутри". Помните рекламу зубной пасты из 90-х? Там половинку яйца намазывают зубной пастой и помещают в кислотный раствор...

Приготовить яйца в кипящей воде иногда непросто – скорлупа может треснуть, а желток – перевариться. Часто яйца, сваренные таким образом, сложно очищать, и они выглядят не очень аппетитно. Поделюсь несколькими хитростями по их варке. Основное, что стоит учитывать перед варкой яиц, - это то, что свежие яйца труднее очищать. Поэтому, чтобы облегчить процесс снятия скорлупы, яйца следует оставить в холодильнике на пару недель. Я давно использую эти хитрости и яйца легко очищаются, а желток становится нежным...