В России начинается сезон яблок. Еще совсем немного, и прилавки ярмарок и рынков заполонят горы разноцветных плодов. В этой статье расскажем, как запечатать пользу яблок в банке, какие сорта для яблочного компота выбрать, а также покажем рецепты компотов из свежих и сушеных плодов и варианты с апельсином, вишней и абрикосами Читайте РБК в «Максе». При выборе яблок для компота важно учитывать как сорт, так и их вкус. Для компота лучше всего подходят сорта с хорошей сочностью и балансом сладости и кислотности...